Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette à la truite et pommes de terre

25 recettes

MA RECHERCHE


Critères

Recette Mille-feuille de pommes de terre au saumon fumé

Mille-feuille de pommes de terre au saumon fumé

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile526 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 grandes pomme de terre - 8 tranches de saumon fumé - 25 cl de crème fraîche épaisse - 1/2 citron - 4 brins d'aneth frais - 40 g d'oeufs de truite ...
Recette Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Entréefacile35 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'alcool anisé (style Pastis) - 15 cl de lait fermenté (ou yaourt) - 10 cl de crème sem...
Recette Salade nordique

Salade nordique

Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - 3 pommes de terre en robe des champs - ½ poivron orange - 3 gousses d'aïl - 3 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de v...
Recette Verrine de saumon à l'aneth

Verrine de saumon à l'aneth

Sans oeufSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 600 g de pommes de terre - 150 g de saumon frais - 100 g de crème allégée à 4 % - 15 cl de vin blanc - 2 oignons - 1 gros bouquet d'aneth - quelque...
Recette Piémontaise au saumon

Piémontaise au saumon

Entréefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre cuites à l'eau, pelées 4 tomates ébouillantées, pelées, épépinées 1/2 branche de céleri 1 tranche de...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

 

Gratin de pommes de terre à la truite fumée

2 votes
Platfacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: 800g pommes de terre type Charlotte 4 tranches de truites fumées 6 galets d'épinards congelés en branches 20 cl crème fraîche semi épaisse à 15% 2CS f...
Recette Gratin de pommes de terre et truite fumée

Gratin de pommes de terre et truite fumée

2 votes
J'avais des filets de truite fumée, mais pas envie de les manger froid !!! Avec Baptiste nous nous sommes régalés !!! A refaire très vite... Ingrédients pour 2 bons gourmands : 4 pommes de terre cuites en robe des champs,1 oignon nouveau,4 gros[...]
Recette DuO de POmme de Terre et Truite Fumée, Crémeux d'Aneth aux Baies ROses

DuO de POmme de Terre et Truite Fumée, Crémeux d'Aneth aux Baies ROses

Il y a des petits plats sans prétention qui quand ils sont bien présentés font un grand effet. J'ai essayé de sublimer une simple "patate" avec de la truite fumée. Voici le résultat.Duo de Pomme de Terre et Truite Fumée, Crémeux d'Aneth aux Baies[...]
Recette Salade de truite fumée, pommes de terre nouvelles et raifort de Jamie Oliver

Salade de truite fumée, pommes de terre nouvelles et raifort de Jamie Oliver

Encore une petite recette rapide de notre célèbre chef anglais. J'ai voulu la faire car j'avoue que je n'avais jamais mangé de raifort. J'ai adoré! et j'ai réalisé la recette à plusieurs reprises depuis... Pour 2 personnes:- 350 g de pommes de terre[...]
 

Filet de truite fumée, gaufre de pommes de terre et chantilly

Ingrédients pour 4 personnes- 8 filets de truite fumée- Pousses de salades- Tomates cerisesPour la chantilly- 1kg de pommes de terre- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse- Persil Haché- Sel / poivre du moulin Pour les gaufres- 33[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel légume préférez-vous ?
Votez