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Recette à la truite et pommes de terre 34 recettes

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Critères

Recette Gratin à la truite fumée

Gratin à la truite fumée

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile797 kcal30 minutes
Ingrédients: - 8 pommes de terre - 250 g de truite fumée - 20 cl de crème fraîche semi-épaisse - piment d'espelette en poudre - aneth - sel - poivre...
Recette Panna cotta à la truite fumée et sa salade de pommes mousseuse

Panna cotta à la truite fumée et sa salade de pommes mousseuse

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1045 kcal55 minutes
Ingrédients: - 100 g de truite fumée - 10 cl de crème fluide - 10 cl de crème épaisse - 10 cl de lait - 2 feuilles de gélatine - 1 cuillère à café de vinaigre de c...
Recette Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée

Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 grosses pommes de terre à potage - 500 g de courgettes - 3 cuillères àsoupe de crème épaisse - 1 chèvre frais - 2 tranches de truite fumée - sel e...
Recette Soupe de poireaux, bâtonnets aux noix et truite fumée

Soupe de poireaux, bâtonnets aux noix et truite fumée

Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 tablettes de bouillon de poule - +ou- 1 litre d'eau - sel - le vert de 2 poireaux - 3 pommes de terre Bâtonnets aux noix et truite fumée - 1 pât...
Recette Pavés de truite aux tétragones

Pavés de truite aux tétragones

Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de truite - 200 g de tétragone - 2 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% - 1 cuillère à café de beurre all...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

2 votes
Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 6 petites tranches de truite fumée - 200 g de pommes de terre rissolées surgelées - 1 boîte de 410 de lait concentré non sucré -...
Recette Tarte saumonée aux deux pommes

Tarte saumonée aux deux pommes

3 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile499 kcal45 minutes
Ingrédients: 400 g de truite saumonée 1 pomme 2 pommes de terre déjà cuites 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche, 1 pincée de paprika sel et poi...
Recette Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile1316 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 grande couenne - 1,2 kg de choucroute - 1 oignon - 2 gousses d'ail - thym - laurier - ciboulette - sel - poivre - 1/2 litre de riesling - 6 pommes...
Recette Duo de soupes nourrissantes

Duo de soupes nourrissantes

1 vote
Platfacile20 minutes68 minutes
Ingrédients: 1) Soupe de volaille aux conchigli: - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail écrasée - 2 oignons coupés en rondelles - 1 cuillère à café ...
Recette Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Entréefacile35 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'alcool anisé (style Pastis) - 15 cl de lait fermenté (ou yaourt) - 10 cl de crème sem...
Recette Salade au poisson fumé nordique

Salade au poisson fumé nordique

Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - 3 pommes de terre en robe des champs - ½ poivron orange - 3 gousses d'aïl - 3 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de v...
Recette Piémontaise au saumon

Piémontaise au saumon

Entréefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre cuites à l'eau, pelées 4 tomates ébouillantées, pelées, épépinées 1/2 branche de céleri 1 tranche de...
Recette Mille-feuille de pommes de terre au saumon fumé

Mille-feuille de pommes de terre au saumon fumé

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile526 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 grandes pomme de terre - 8 tranches de saumon fumé - 25 cl de crème fraîche épaisse - 1/2 citron - 4 brins d'aneth frais - 40 g d'oeufs de truite ...
Recette Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

Filet de sole en escargot et son moelleux de potiron

Sans sucre ajouté
Platfacile609 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pour les moelleux : - 60 g de fécule de pommes de terre - 150 g de crème fraîche liquide - 3 œufs - 430 g de purée de potiron (fait au thermomix) ...
Recette Verrine de saumon à l'aneth

Verrine de saumon à l'aneth

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 600 g de pommes de terre - 150 g de saumon frais - 100 g de crème allégée à 4 % - 15 cl de vin blanc - 2 oignons - 1 gros bouquet d'aneth - quelque...




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