Recette à la truite et pommes de terre 38 recettes

Recette Gratin à la truite fumée

Gratin à la truite fumée

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile797 kcal30 minutes
Ingrédients: - 8 pommes de terre - 250 g de truite fumée - 20 cl de crème fraîche semi-épaisse - piment d'espelette en poudre - aneth - sel - poivre...
Recette Pot au feu de truite saumonée au bouillon epicé

Pot au feu de truite saumonée au bouillon epicé

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile326 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 gousses d'ail - 1 cuillères à café de cumin - 2 cuillères à café de paprika - 4 cuillères à soupe de persil plat haché - 1 cube de bouillon de vol...
Recette Soupe de poireaux, bâtonnets aux noix et truite fumée

Soupe de poireaux, bâtonnets aux noix et truite fumée

Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 tablettes de bouillon de poule - +ou- 1 litre d'eau - sel - le vert de 2 poireaux - 3 pommes de terre Bâtonnets aux noix et truite fumée - 1 pât...
Recette Soupe de lentilles et blettes à la truite fumée

Soupe de lentilles et blettes à la truite fumée

Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes - 3 côtes de blettes - 1 pomme de terre - 1 oignon - quelques clous de girofle - 1 l de bouillon de légumes - 1 bouquet ga...
Recette Truite à la purée de panais et dessert très gourmand

Truite à la purée de panais et dessert très gourmand

Autrefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: La truite saumonée aux milles épices : - 2 truites étêtées et vidées - quelques rondelles de radis chinois - mille épices - huile de pistache La puré...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

53 votes, 12 commentaires

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Omelette à la truite fumée

Omelette à la truite fumée

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile697 kcal50 minutes
Ingrédients: - 3 pommes de terre - 1 petite boite (115 g) de champignons de Paris - 2 cives - 1 échalote - 1 pamplemousse rose - 1 bocal de tomates à l'huile pour ...
Recette Pavés de truite aux tétragones

Pavés de truite aux tétragones

Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de truite - 200 g de tétragone - 2 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% - 1 cuillère à café de beurre all...
Recette Gratin de truite au trinquelin

Gratin de truite au trinquelin

Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 3 belles truites - 12 petites pommes de terre ou 5 grosses - 1/3 de Trinquelin - 20 cl de vin blanc - 30 cl de crème liquide - 1 oignon - 2 tomates ...
Recette Sans prétention ... ou la soupe du dimanche soir (pdt, poireau et truite saumonée)

Sans prétention ... ou la soupe du dimanche soir (pdt, poireau et truite saumonée)

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile678 kcal36 minutes
Ingrédients: - 3 cubes de bouillon de poule dégraissé - 2 litres d'eau - 2 poireaux - 200 g de pommes de terre - 2 pavés de truite saumonée - aneth - 2 cuillères à...
Recette Parmentier rose (truite et patates douces)

Parmentier rose (truite et patates douces)

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile473 kcal45 minutes
Ingrédients: - 3 patates douces - 1 pomme de terre - 10 cL de lait - 4 pavés de truite - huile d’olive...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

40 votes, 9 commentaires

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Panna cotta à la truite fumée et sa salade de pommes mousseuse

Panna cotta à la truite fumée et sa salade de pommes mousseuse

Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 100 g de truite fumée - 10 cl de crème fluide - 10 cl de crème épaisse - 10 cl de lait - 2 feuilles de gélatine - 1 cuillère à café de vinaigre de c...
Recette Mille-feuille de pommes de terre au saumon fumé

Mille-feuille de pommes de terre au saumon fumé

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile528 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 grandes pomme de terre - 8 tranches de saumon fumé - 25 cl de crème fraîche épaisse - 1/2 citron - 4 brins d'aneth frais - 40 g d'oeufs de truite ...
Recette Tarte saumonée aux deux pommes

Tarte saumonée aux deux pommes

3 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile499 kcal45 minutes
Ingrédients: 400 g de truite saumonée 1 pomme 2 pommes de terre déjà cuites 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche, 1 pincée de paprika sel et poi...
Recette Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

2 votes
Platfacile10 minutes55 minutes
Ingrédients: - 1 grande couenne - 1,2 kg de choucroute - 1 oignon - 2 gousses d'ail - thym - laurier - ciboulette - sel - poivre - 1/2 litre de riesling - 6 pommes...
Recette Duo de soupes nourrissantes

Duo de soupes nourrissantes

1 vote
Platfacile20 minutes68 minutes
Ingrédients: 1) Soupe de volaille aux conchigli: - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail écrasée - 2 oignons coupés en rondelles - 1 cuillère à café ...


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