Recette au fenouil et pomme de terre 103 recettes

Recette Tagine au fenouils farcis à la viande hachée.

Tagine au fenouils farcis à la viande hachée.

2 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 bulbes de fenouils - 500 g de de veau - 300 g de viande hachée - 4 pommes de terre - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 1 tomate coupée en quarti...
Recette Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde

Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde

2 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile295 kcal25 minutes
Ingrédients: - 600 g (1 ¼ lb) de pommes de terre grelots - 5 ml (1 cuillère à thé) de zeste de citron râpé - 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron - 15 ml (1...
Recette Gratin de fenouils au chèvre

Gratin de fenouils au chèvre

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 6 pommes de terre soit 800 g - 1 beau bulbe de fenouil environ 250 g - 20 cl de béchamel en briquette - 180 g de bûche de chèvre - 4 tranches de jam...
Recette La saveurs des pommes de terre nouvelles

La "saveurs" des pommes de terre nouvelles

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Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile365 kcal50 minutes
Ingrédients: - 600 g de pommes de terre - 2 oignons rouges - 12 fines tranches de pancetta - 1 cuillère à soupe de graines de fenouil (remplacées par du thym, ro...
Recette Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit

Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit

1 vote
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1,5 kg de gigot d'agneau - 3 bulbes de fenouil - 1,5 kg de petites pommes de terre lavées - 2 barquettes de tomates cerises - graines de cumin - rom...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

53 votes, 12 commentaires

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Terrine de filets de rougets au fenouil confit

Terrine de filets de rougets au fenouil confit

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile491 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 filets de rougets - 25 cl de lait - 15 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'anis vert - 2 bulbes de fenouil - un fond d'huile d'olive - 2 cu...
Recette Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage

Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 loup de 500 g (déjà vidé) 2 tomates (grosses) 1 citron 1 bouquet de fenouil sauvage (petit bouquet) 3 pommes de terre (3 ou 4 pe...
Recette Côtes de porc aux épices et pommes de terre écrasées de jamie olivier

Côtes de porc aux épices et pommes de terre écrasées de jamie olivier

Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre - sel de mer - poivre noir - 50 g de couenne coupée en fines lanières - les feuilles d'une demie petite botte de thym frais...
Recette Pot au feu de poisson au fenouil

Pot au feu de poisson au fenouil

Platfacile12 minutes26 minutes
Ingrédients: - 2 morceaux de poisson ferme - 2 à 4 pommes de terre à chair ferme, selon leur taille - 1 poireau - 1 oignon - 1 ou 2 bulbes de fenouil - 1 ou 2 caro...
Recette Duchesse de pommes de terre

Duchesse de pommes de terre

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile831 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 1,2 kg de pommes de terre - 100 g de beurre - 5 jaunes d'oeufs - sel - poivre - muscade - 500 g de champignons de Paris - un peu de beurre - 10 cl ...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

40 votes, 9 commentaires

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Daurade au barbecue et fenouil a la crème d'aneth

Daurade au barbecue et fenouil a la crème d'aneth

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 daurades - 1 fenouil - quelques olives vertes - 4 cuillères à soupe de crème allégée à 15% de MG - 1 cuillère à café d'aneth - sel - piment d'Espe...
Recette Côtes de porc massala et varouval de pommes de terre

Côtes de porc massala et varouval de pommes de terre

Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 2 côtes de porc - 1 cuillère à soupe de Garam masala - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 2 gousses d'ail écrasées - un peu de gingembre haché - 1 p...
Recette Soupe au fenouil et au chou

Soupe au fenouil et au chou

Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre coupées en dés - 380 g de haricots blancs* cuits - 20 g de saindoux - 1 oignon finement haché - 1 morceau de lard fumé d'e...
Recette Soupe de fenouil

Soupe de fenouil

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 900 g de fenouils - 250 g de pommes de terre - 1 cube de bouillon de légumes - 1 bouquet d'aneth - 750 g d'eau - 1 grosse càs de crème épaisse (fac...
Recette Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour environ 1,5 L de velouté : - 2 fenouils - 1 pomme de terre - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légumes - 200 g de crème liquide - 300 g d'eau (ici...


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