Comment faire du fromage frais maison?

Frais et onctueux, on craque pour le fromage frais chez Ptitchef. Cette préparation faite à base de lait, de crème et d'une pointe de sel est parfaite tout juste étalée sur des toastsde pain grillé ou encore ajoutée dans une recette de cheesecake pour le dessert.

Cousin du mascarpone italien, on connaît et reconnaît les marques "St Môret" pour la version française ou encore "Philadelphia" pour l'américaine.

Mais au lieu d'aller l'acheter en supermarché, saviez-vous que vous pouviez très bien réaliser cette recette tout seul, depuis chez vous ? Et en plus vous n'aurez besoin que de deux ingrédients ! Ensuite, libre à vous d'agrémenter votre recette avec l'ajout de citron, de fines herbes, d'ail en poudre...

Ce qu'il vous reste à faire ? Suivez notre recette-vidéo ci-dessous ↓ ↓