Le citron fait partie de la grande famille des agrumes. On peut retrouver également l'orange, le pamplemousse, ou encore les clémentines.
Originaire d'Inde, il est le fruit du citronnier. Il est cultivé dans tous les pays ayant un climat méditerranéen.
Les agrumes sont connus pour leurs bienfaits. Le citron n'y échappe pas. S'il ne séduit pas toujours cause de son goût très acide, il pourrait bien vous conquérir avec ses qualités! Il peut être dilué dans un grand verre d'eau, en citronnade mais également dans des plats travaillés et savoureux.
Ptitchef lance le défi de vous donner envie de croquer à pleine dent... dans le citron :-)
Idéal pour retrouver la ligne
Le citron est un agrume peu calorique: 17 calories pour un citron de taille moyenne. Mais une chose qu'on ne sait pas toujours c'est que le citron permet de détoxifier le corps. Il permet de faire une vraie cure détox 100% naturel. Il faut savoir que le corps a du mal à éliminer les graisses si celui-ci est trop "encombré" de déchets et c'est pour cela que les cures détox sont un bon moyen de débuter un régime.
Un fait non reconnu scientifiquement, mais qui est certain pour quelques spécialistes: le citron est également un brûle-graisse naturel. Son acidité attaque les graisses incrustées. Quoi qu'il en soit, si vous souhaitez perdre quelques kilos ou simplement faire du bien à votre corps, le citron dilué dans un verre d'eau sera votre allié!
Un atout pour sublimer vos plats
Le citron est connu et utilisé en cuisine pour relever les plats et ajouter de l'acidité! On peut le mélanger à tout: les légumes, les viandes et même les préparations sucrées. C'est un agrume qu'il est bon d'avoir dans le réfrigérateur car vous pourrez T-O-U-T faire avec!
Il accompagne à merveille les poissons et fruits de mer, mais on peut également le confire, ou se servir de ses zestes pour décorer un plat!
Petite astuce Il est conseillé de rouler le citron entre la paume de vos mains afin de récolter encore plus de jus.
Riche en vitamines
Une chose est sûre: le citron est riche en vitamines. Et notamment en vitamine C. Un seul fruit permettrait de combler 1/3 des besoins quotidiens en vitamine C.
Cette vitamine nous sert notamment à rester en bonne santé, elle est donc essentielle. Mais ce n'est pas tout, le citron est également riche en minéraux, en calcium, potassium et bien d'autres. Attention, le citron doit se consommer rapidement après l'avoir ouvert, car il perdra très vite ses vitamines.
Réduit le risque de maladie
Le citron est également connu pour ses propriétés antiseptiques et aide à prévenir contre certaines maladies. On peut notamment citer les maladies cardio-vasculaires, et certains cancers.
Le citron permet de renforcer le système immunitaire et de lutter activement contre la grippe et la fièvre. C'est l'aliment santé par excellence! Il existe de nombreux remèdes de grand mère avec du citron pour soulager et guérir.
Une arme secrète dans votre cuisine
Le citron a également un pouvoir anti-oxydant fort! Il vous permettra de conserver de nombreux fruits et légumes simplement grâce à son jus. Il peut également vous servir à... nettoyer votre cuisine! Puisqu'il répond parfaitement au rôle de nettoyant, détachant, et détartrant.
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Couper le citron en fine rondelle à la mandoline.
Dans une petite casserole mettre une couche de citron saupoudrer de sucre et ainsi de suite jusqu'à plus de rondelles de citron.
Mettre de l'eau à niveau et laisser cuire doucement à petit ...
Simplement bon pour la santé!
Le citron est l'aliment santé par excellence! Il vous permettra d'être en bonne santé et de lutter contre les désagréments du quotidien: les rhumes, mal de gorge, problème de digestion et même fièvre. Dilué dans un grand verre d'eau, il permet de vous désaltérer et de s'hydrater correctement. Le citron permet également de blanchir ses ongles, de désinfecter les imperfections de la peau comme les boutons et même de redonner de l'éclat aux cheveux.
Il existe des milliers d'astuces de grand mère avec le citron et il serait dommage de s'en priver!
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Lavez et pelez les carottes.
Avec un économe, coupez les carottes en lanières.
Epluchez et émincez l'oignon, faites le revenir dans l'huile d'olive quelques minutes pour qu'il soit tendre.
Ajoutez les carottes , la pomme coupée en petits ...
Commentaires des membres (28):
Je presse le jus des citrons et je les congèle dans des petits pots. Ils dépannent et sont toujours "sous la main".
Pour info j'utilise les restes de citrons pressés dans mon lave vaisselle comme désodorisant , tout simplement je les pose sur le panier du haut.
Autre précision quand on utilise le jus de citron pour ses vitamines il faut l'utiliser à froid car la chaleur tue les vitamines . Donc quand je fais ma boisson détox au gingembre j'infuse le gingembre dans l'eau bouillante et j'attends qu'elle refroidisse pour ajouter le jus de citron.
Mon fils met un zeste de citron sur la plupart de ses repas ! je vais m´y mettre aussi. Merci pour tous vos bons conseils.
Super merci " petitchef "
Formidable
Merci pour les conseils
Bravo continuez
Merci pour toutes ces infos sur les bienfaits du citron ;
On le trouve en bio pour utiliser le zeste
A consommer tous les jours au réveil dans un verre d'eau
Merci pour tous ces conseils concernant le citron.
Merci pour tous ces renseignements et recettes