Biscuits à la noix de coco (sans oeuf sans beurre)

Name: Biscuits à la noix de coco (sans oeuf sans beurre)
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 50 g de farine; 40 g de sucre en poudre; 50 g de noix de coco râpé; 1 pincée de noix de muscade râpée; 1 pincée de sel; 4 à 5 cuillères à soupe d'eau froide

Apéritif

3 parts

12 min

facile

173 Kcal

Biscuits à la noix de coco (sans oeuf sans beurre)

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

50 g de farine

40 g de sucre en poudre

50 g de noix de coco râpé

1 pincée de noix de muscade râpée

1 pincée de sel

4 à 5 cuillères à soupe d'eau froide

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire dorer légèrement la noix de coco dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
Mélanger la farine, le sucre, le sel, la noix de muscade râpé, la noix de coco toastée et une à une les cuillères à soupe d'eau.
Vous devez obtenir une pâte qui se décolle bien et ne colle pas trop.
Laisser reposer 15 minutes au frigo puis étaler la pâte et former des cercles.
Enfourner pour 10 à 12 minutes.
Laisser reposer sur une grille et déguster tiède ou froid.
Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique.

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Mademoiselle_aud

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 68g

Calories: 173Kcal

Glucides: 25.5g
Lipides: 6g
Gras sat.: 5.2g
Protéines: 2.6g
Fibres: 2.6g
Sucre: 14.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc

Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:

Vidéo associée

Commentaires des membres:

mel_t2020, 31/03/2020

Je n'aie pas réussie à travailler la pâte pour faire les formes souhaitées.
Peut être est ce à cause des pépites chocolat rajoutées?trop longtemps reposée au frigot?
J'ai joind la photo
Nous venons d'en goûter un ils sont excellents.sauf la tête qu'ils ont

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Mel, 31/03/2020

Premier test aujourd'hui avec mon fils
Verdict tout a l'heure quand elle aura un peu reposée au frigot.

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Pamela Ose, 28/03/2020

Recette idéale quand vous êtes sans oeuf (confinement) j’ai été bluffé !! Recette que je garderai car simple à faire et biscuits délicieux

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alexandra, 25/03/2020

Super recette, facile et délicieux!
Ajouter peut-être un peu d'eau
J'ai essayé avec de la poudre d'amande, ça marche bien aussi!

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Justine, 26/06/2018

Très bonne recette j'ai juste rajouté un peu d'eau et des pépites de chocolats pour la gourmandise !