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Biscuits à la noix de coco (sans oeuf sans beurre)

Apéritif
3 parts
12 min
12 min
facile
173 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
50 g de farine

40 g de sucre en poudre

50 g de noix de coco râpé

1 pincée de noix de muscade râpée

1 pincée de sel

4 à 5 cuillères à soupe d'eau froide

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire dorer légèrement la noix de coco dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
  • Mélanger la farine, le sucre, le sel, la noix de muscade râpé, la noix de coco toastée et une à une les cuillères à soupe d'eau.
  • Vous devez obtenir une pâte qui se décolle bien et ne colle pas trop.
  • Laisser reposer 15 minutes au frigo puis étaler la pâte et former des cercles.
  • Enfourner pour 10 à 12 minutes.
  • Laisser reposer sur une grille et déguster tiède ou froid.
  • Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

mel_t2020, 31/03/2020

Je n'aie pas réussie à travailler la pâte pour faire les formes souhaitées.
Peut être est ce à cause des pépites chocolat rajoutées?trop longtemps reposée au frigot?
J'ai joind la photo
Nous venons d'en goûter un ils sont excellents.sauf la tête qu'ils ont

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Mel, 31/03/2020

Premier test aujourd'hui avec mon fils
Verdict tout a l'heure quand elle aura un peu reposée au frigot.

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Pamela Ose, 28/03/2020

Recette idéale quand vous êtes sans oeuf (confinement) j’ai été bluffé !! Recette que je garderai car simple à faire et biscuits délicieux

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alexandra, 25/03/2020

Super recette, facile et délicieux!
Ajouter peut-être un peu d'eau
J'ai essayé avec de la poudre d'amande, ça marche bien aussi!

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Justine, 26/06/2018

Très bonne recette j'ai juste rajouté un peu d'eau et des pépites de chocolats pour la gourmandise !

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04/05/2016

Insipide !

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06/01/2014

Bonjour et un grand mercui pour cette recette !! elle est excellente; je le fait deja la 2ieme fois:) super! :)

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25/08/2014

Juste une précision : ne préchauffer le four qu'au moment de mettre la pâte au frigo, sinon il chauffe pour rien.

(2) (0) Signaler
20/10/2013

Il sont bon

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08/10/2013

Votre commentaire:je le ferais ce soir, nchallah

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