Ptitchef

Boules de melon pour l'apéro.

Apéritif
2 parts
20 min
facile
La "recette" d'aujourd'hui est simple, rapide et peut vous sauver la mise lors d'un apéro improvisé.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

un citron jaune

un citron vert

quelques feuilles de menthe et du poivre noir

Préparation

  • Couper le melon en deux.
    Ôter les graines.
  • A l'aide d'une cuillère, former des boules de melon.
    Réserver dans un ramequin de service.
  • Presser le citron jaune et prélever la moitié des zestes du citron vert.
  • L'ajouter au billes de melon.
    Ciseler quelques feuilles de menthe au dessus.
    Ajouter du poivre moulu grain moyen.
  • Réserver au frais pendant bien une heure.

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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