Chips de pomme au deshydrateur

Ingrédients

• 50 cl de lait entier bio
• 20 g de sucre en poudre
• 2 ml de colorant vert “scrapcooking”
• 2 cuillères à soupe de vieux calva (+ou- selon les goûts)
• 4 g de carraghénane Kappa

Préparation

• Mélanger le lait, le sucre, le calva et le colorant
  ajouter le carraghenane.
• Porter à 70° durant 30 secondes.
• Retirer du feu, verser dans des ramequins, et laisser refroidir.
• Disposer des chips de pommes sur les crèmes avant de servir.

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