Chips maison

Ingrédients

• une grosse pomme de terre par personne
• une ou deux branches de persils
• huile

Préparation

• Epluchez une grosse pomme de terre par personne, tranchez-les à la mandoline.
• Mettez-les à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Au passage, glissez une ou deux branches de persils dans l' huile.
• Pensez à leur sortie de l'huile à les essuyer avec du sopalin, cela retire du gras.

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