Emulsion d'huître à la fleur de sel anisée

Name: Emulsion d'huître à la fleur de sel anisée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 huîtres ouvertes et rincées soigneusement. (ce qui donne environ 15 cl); 35 cl de crème fleurette.; Une pincée de poivre; épices suivant les goûts

Apéritif

facile

10 min

100 Kcal

Voici une petite idée en amuse-bouche, simple mais divinement bonne.

Ingrédients

12 huîtres ouvertes et rincées soigneusement. (ce qui donne environ 15 cl)
35 cl de crème fleurette.
Une pincée de poivre
épices suivant les goûts

Coût estimé: 13.6€ (1.13€/part)