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Rillettes de daurade à l’huître végétale

Entrée
4 parts
15 min
facile
Une entrée iodée toute en fraicheur

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 filet de daurade (cuite)

1 boite de saint moret

10 feuilles d’huître végétale (ciselées ; on peut la remplacer par de la coriandre)

Le jus d'un demi citron

1 filet d'huile d'olives

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 pincée de curcuma

Préparation

  • Ciseler les feuilles d’huître ou de coriandre.
  • Écraser les filets de poissons à la fourchette.
  • Ajouter le reste des ingrédients.
  • Mélanger bien le tout, disposer dans de petites verrines, décorer à votre goît.

Questions:






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