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Gâteau auvergnat au vin blanc et noix de pécan

Apéritif
6 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Dans un saladier, le kitchenaid ou le thermomix

    Mettre le fouet et mélanger les oeufs + le sucre jusqu'à ce que la préparation double de volume .
  • Baisser à la VIT 2 pour ajouter l'huile + la farine + la levure petit à petit.
  • Ajouter le reste des ingrédients sauf les noix de pécan, toujours même vitesse.
  • Verser dans un moule silicone.
  • Déposer les noix de pécan concassées sur le fond et verser la pâte à gâteau par-dessus.
  • Cuire 50 minutes à 160°C.

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Photos

Gâteau auvergnat au vin blanc et noix de pécan, photo 1
Gâteau auvergnat au vin blanc et noix de pécan, photo 2
Gâteau auvergnat au vin blanc et noix de pécan, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc





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