Ptitchef

Gougères au chorizo

Apéritif
10 parts
15 min
25 min
facile
162 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
100 ml d'eau

100 g de farine

50 g de beurre


1 pincée de sel

50 g de gruyère

100 g de chorizo

1 cuillère à café de piment d'espelette

Préparation

  • Chauffer l'eau, le beurre et le sel dans une casserole à feu vif jusqu'à ce que le beurre soit fondu et frémisse.
  • Retirez alors du feu, ajoutez d'un seul coup la farine et remuer énergiquement. Remettez sur le feu et remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle bien des parois et s'assèche.
  • Retirez du feu.
    Ajoutez les œufs un par un et bien remuer entre chaque.
    La pâte doit bien accrocher au doigt.
    Ajoutez le gruyère, le piment et le chorizo.
  • Faites des petites 'boules' avec deux petites cuillères, déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 à 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)
Calories: 162Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

21/03/2015

Bof bof pas très digeste beurkkkkkk

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