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Guacamole Mangue et Grenade

Voici un guacamole vraiment pas conventionnel !
Aussi facile à faire qu'à manger !
Recette idéale pour faire durer encore un peu l'été !
Apéritif
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Guacamole Mangue et Grenade
    Couper les avocats en deux , retirer le noyau.

    Récupérer la chair avec une cuillère à soupe et la placer dans un large bol.

    Écraser grossièrement à la fourchette

    Ajouter l'ail, le miel, le jus de lime et le zeste.

    Bien mélanger. Goûter et saler ,poivrer, au besoin.



    Transfert le guacamole dans un plat de service .
    Ajoutez la mangue, l'oignon rouge, les graines de grenade et la coriandre.

    Servir avec des tortillas chips ou bien en accompagnements avec du poisson ou du poulet grillé.


Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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