Ptitchef

Les madeleines chèvre, miel , noix.

Apéritif
2 parts
10 min
10 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
50 g de farine


10 g de beurre fondu

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de lait

buchette de chèvre Soignon

noix


sel

poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine, l'oeuf, le beurre fondu, la levure, l'huile d'olive et le lait.
  • Saler et poivrer la pâte. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Réserver au frais.
  • Découper la bûche de chèvre en rondelles. Puis découper chaque rondelle en petits carrés.Concasser les noix afin qu'elles soient réduites en petits morceaux.
  • Sortir la préparation du frigo, y incorporer les carrés de chèvre ainsi que les noix.
  • Déposer un peu de pâte au fond de moules à madeleines. Puis, dans chaque empreinte, déposer un tout petit peu de miel. Recouvrir ensuite par de la pâte.
  • Mettre au four à 180° pendant une dizaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 102g
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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