Marsalà all' uovo.

Ingrédients

• 1 litre de vin rouge 12°
• 1 gousse de vanille
• 1 jaune d'oeuf battu
• 200g de sucre en poudre
• 20g de chicorée broyée
• 300 ml d'alcool à 40/45°

Préparation

• Mettre le tout dans un bocal et bien mélanger
• Fermer et laisser macérer 5 jours
• Filtrer ( filtres papier) et mettre en bouteille

Questions

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