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Noix de Saint-Jacques au lard

Name: Noix de saint-jacques au lard
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 belles noix de Saint-Jacques; 12 tranches très fines de lard; un peu de beurre et d'huile d'olive; 12 jolis pics en bois

Apéritif

4 parts

10 min

2 min

moyen

(5/5 - 1 vote)
11

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Ingrédients

12 belles noix de Saint-Jacques
12 tranches très fines de lard
un peu de beurre et d'huile d'olive
12 jolis pics en bois

Préparation

Entourer chaque noix de Saint-Jacques d'une tranche de lard, faire tenir avec un pic.
Faire chauffer dans une poêle du beurre et de l'huile d'olive. Cuire les Saint-Jacques 1 à 2 minutes de chaque côté. Servir immédiatement.

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