Ptitchef

Noix de Saint-Jacques au lard

Apéritif
4 parts
10 min
2 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Entourer chaque noix de Saint-Jacques d'une tranche de lard, faire tenir avec un pic.
  • Faire chauffer dans une poêle du beurre et de l'huile d'olive. Cuire les Saint-Jacques 1 à 2 minutes de chaque côté. Servir immédiatement.

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Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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