Ptitchef

Noix de saint-jacques au lard

Apéritif
4 parts
10 min
2 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
12 belles noix de Saint-Jacques

12 tranches très fines de lard

un peu de beurre et d'huile d'olive

12 jolis pics en bois

Préparation

  • Entourer chaque noix de Saint-Jacques d'une tranche de lard, faire tenir avec un pic.
  • Faire chauffer dans une poêle du beurre et de l'huile d'olive. Cuire les Saint-Jacques 1 à 2 minutes de chaque côté. Servir immédiatement.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques BockelPtitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques BockelFaciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez