Tapas de saint-jacques au lard fumé

Name: Tapas de saint-jacques au lard fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 noix de Saint-Jacques; 9 tranches fines de lard fumé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 oignons; 2 cuillères à soupe de miel

votez maintenant

Entrée

facile

25 min

207 Kcal

Ingrédients

12 noix de Saint-Jacques
9 tranches fines de lard fumé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 oignons
2 cuillères à soupe de miel

Coût estimé: 11.35€ (1.89€/part)

Vous allez aimer

Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y fondre les oignons quelques minutes.
Ajoutez le miel et une cuillère à soupe d'eau et laissez compter quelques minutes supplémentaires.
Faites chauffer la plancha et faites saisir rapidement les noix de Saint-Jacques de chaque côté.
Coupez les Saint-Jacques en deux dans le sens de l'épaisseur et découpez le lard fumé en lamelles.
Montez ensuite chaque bouchée sur un pic en bois en alternant une couche de Saint-Jacques, une couche de confit d'oignons et une lamelle de lard fumé.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 207Kcal

Glucides: 8.2g
Lipides: 15.5g
Gras sat.: 4.4g
Protéines: 8.3g
Fibres: 0.4g
Sucre: 7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

B Blog Planchas Forge Adour

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais