Mon compte
Mon livre de recettes
Partager sur:
Mon livre de recettes
Mon compte
Mon PtitChef
Participer
Proposer une recette
Ajouter son blog
Noter les recettes
Mon livre de recettes
Mes recettes déposées
Menu du jour
Recevoir le menu du jour
Inviter un ami à recevoir le menu
Des idées de menus ?
Contactez-nous
Cliquez ici pour nous contacter!
L'équipe Ptitchef
Blog Ptitchef
Réseaux sociaux
Facebook
Youtube
Instagram
Pinterest
Twitter
Recettes vidéo
Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
Carbonnade flamande
Brioche babka
Verrines express saumon / avocat
Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Fromage
Partons en pique nique
EBOOKS Ptitchef
Apéritif
Entrée
Plat
Dessert
Goûter
Boisson
Accompagnement
Autre
Recherche avancée
Home
Recettes
Recette de plancha
Tapas de saint-jacques au lard fumé
Tapas de Saint-Jacques au lard fumé
Entrée
6
parts
15 min
10 min
facile
173 Kcal
votez maintenant
8
Ajouter à mon livre de recettes
Envoyer cette recette à un ami
Imprimer cette page
Ingrédients
6
12 noix de Saint-Jacques
9 tranches fines de
lard
fumé
2 cuillères à soupe d'
huile d'olive
4
oignons
2 cuillères à soupe de
miel
Coût estimé:
11.4
Euros
€
(1.9€/part)
Matériel
Poêle
Préparation
Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y fondre les oignons quelques minutes.
Ajoutez le miel et une cuillère à soupe d'eau et laissez compter quelques minutes supplémentaires.
Faites chauffer la plancha et faites saisir rapidement les noix de Saint-Jacques de chaque côté.
Coupez les Saint-Jacques en deux dans le sens de l'épaisseur et découpez le lard fumé en lamelles.
Montez ensuite chaque bouchée sur un pic en bois en alternant une couche de Saint-Jacques, une couche de confit d'oignons et une lamelle de lard fumé.
Signaler une erreur dans le texte de la recette
Vous allez aimer
You
Tube
Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles
B
Blog Planchas Forge Adour
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Calories:
173Kcal
Glucides:
8.2g
Lipides:
11.7g
Gras sat.:
3.9g
Protéines:
8.3g
Fibres:
0.6g
Sucre:
7g
ProPoints:
5
SmartPoints:
6
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Notez cette recette:
J'ai cuisiné cette recette
Code de sécurité:
=
Envoyer
Vous allez aimer
Tapas, bouchées apéritives de tomates, salers et pesto et bulots au sumac
5
parts
20 min
facile
Tapas au jambon fumé
2
parts
5 min
facile
Tapas de courgettes
1
parts
25 min
facile
Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles
10
parts
1 h 45 m
moyen
4.4 / 5
Risotto de noix de st jacques au safran
2
parts
50 min
moyen
3.8 / 5
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6
parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recettes
Recettes de cuisine d'été
Recettes de reveillon
Entree festive
Cuisine espagnole
Recettes moins de 200 calories
Plancha
Miel
Saint-jacques
Entrée aux saints jacques
Tapas
Lard
Salade
Rouleau de printemps
Croque madame
Oeuf cocotte
Soufflé au fromage
Aioli
Coleslaw
Tarte salée
A lire également
Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel
Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel!
La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer
Dossiers
Ces recettes bluffantes pour l'apéritif (sans se prendre la tête) !
Cette astuce de présentation va sauver votre repas !
Elles ont inventé le premier oeuf sans poule (et on dirait un vrai) !
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.
Planificateur de menus
Menu du jour
Entrée
Salade de riz et thon
Plat
Galettes de courgette et feta
Dessert
Vols au vent framboises et mascarpone
Voir les menus
Imprimer
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le
menu du jour
de Ptitchef
tous les matins
, insérez votre email.
Je m'inscris
Questions - Réponses
Pourquoi ne pas préciser quel riz faut il prendre pour chaque recette ?
2 réponse(s)
Bonjour, je suis très tentée par la recette mais je n'ai pas d'origan par quoi puis-je le remplacer?
2 réponse(s)
Bonjour, je n'ai pas de dattes, je peux les remplacer par quel ingrédient?
Répondre à la question
Voir toutes les questions
Posez votre question
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Tous les jours
De temps en temps
Pas souvent
Pas du tout
Votez