Verrines gourmandes de chèvre et betterave

Préparation

• Détailler les betteraves en fines tranches
  Dans un saladier, mélanger le chèvre avec la crème épaisse ou le fromage blanc
  Laver et ciseler la ciboulette
  L'ajouter au mélange
  Assaisonner de sel et de poivre et mélanger
  Mettre cette préparation dans une poche à douille unie la plus grosse que vous avez
  Mettre une couche de lamelle de betterave au fond de la verrine
  Ajouter une couche de préparation au chèvre, puis une couche de betterave et ainsi de suite
  Faire de même pour les autres verrines jusqu'à épuisement des ingrédients
  saupoudrer de ciboulette ciselée ou de brins de ciboulette
  Réserver au frais pendant au moins 2 h
  Servir bien frais
  
  On peut ajouter une note de vinaigre balsamique dans la préparation au chèvre
  J'ai lissé la préparation à la fin,mais c'est comme vous voulez