Ptitchef

Attention regressif : purée de tapioca de quand j'etais petit...

Autre
4 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faites chauffer dans une casserole le lait et l'eau avec une cuillère à café de sel.
  • Portez à ébullition.
  • Hors du feu, ajoutez d'un seul coup la floraline et remettez sur feux très doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que la floraline épaississe et devienne assez épaisse (tel une purée).
  • Ensuite ajoutez le beurre et le gruyère râpé.
  • Servez aussitot.


Photos

Attention regressif : purée de tapioca de quand j'etais petit..., photo 1
Attention regressif : purée de tapioca de quand j'etais petit..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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