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B rder ou le PAIN MAHORAIS DE DJOUZA

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
706 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.6 (0.4€/part)

Préparation

  • Dans votre pétrin, mettre la farine, le sel, la levure, le beurre coupé en morceau. Ajoutez le lait de coco commencez le pétrissage.
  • Ajoutez progressivement de l'eau afin d'obtenir une pâte qui souple et facile à travailler.
  • Laissez reposer la pâte environ 1 heure. Dégager et diviser le pâton en 3 boules.
  • Etape 4 - B rder ou le PAIN MAHORAIS DE DJOUZA
    Prendre la première, fariner légèrement vos mains et roulez un boudin assez fin et assez long. Avec la première extrémité, roulez un escargot puis arrêtez vous au centre.
  • Etape 5 - B rder ou le PAIN MAHORAIS DE DJOUZA
    Faites de même avec l'autre en roulant l'escargot sur le haut du boudin.
  • Etape 6 - B rder ou le PAIN MAHORAIS DE DJOUZA
    Superposez les deux escargots l'un sur l'autre puis étalez au rouleau sur plan de travail fariné jusqu'à obtenir une galette assez fine.
  • Faire cuire sur une plaque chaude et faites dore les deux faces.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories: 706Kcal
  • Glucides: 108g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 18.3g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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