Ptitchef

Barres céréales maison super faciles, un concentré de bonnes choses

Autre
10 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
300 g de petits flocons d'avoine ( à cuisson rapide pour porridge )

1 boîte de lait concentré sucré de 397 g

2 bonnes Cuillère à soupe de beurre fondu

80 g de noix de coco râpée

250 ml ( 1 tasse/cup) d'oléagineux concassés au choix ( amandes, noisettes, noix, noix de pécan, cacahuètes ... )

250 ml ( 1 tasse/cup ) de fruits secs en petit morceaux au choix ( raisins secs, airelles séchées, dattes, figues sèches, abricots secs, bananes séchées moelleuses ... ), choisir un ou deux fruits secs au choix.

160 g de pépites de chocolat, noir de préférence

3 Cuillères à soupe de graines mélangées ou unique ( lin, tournesol, citrouille, sésame, nigelle, pavot ... ) - facultatif - [*]

1 à 2 cuillère à café rases de cannelle moulue

Préparation

  • Préchauffer le four à 170/180°C.
  • Sulfuriser toute la surface d'un grand moule carré ou rectangulaire s'il est en métal ou en verre mais inutile si votre moule est en silicone.
  • Les moules siliconés sont d'ailleurs idéals pour ce type de recette.
  • Dans un grand bol, mélanger tout les ingrédients exceptés le beurre et le lait concentré sucré.
  • Bien mélanger le tout de façon homogène.
  • Verser ensuite le lait concentré sucré et le beurre dans le grand bol puis très très bien mélanger pendant quelques minutes les ingrédients à la Maryse.
  • Il ne doit plus, en aucun cas, rester d'amas d'ingrédients secs dans la préparation.
  • Le mélange peut se faire au robot culinaire type KitchenAid muni de l'ustentile " feuille ". L'homogénéisation du mélange se fera ainsi parfaitement.



Commentaires des membres:

Marie-Jo, 16/01/2019

Pourquoi on ne parle pas dans la recette écrite de cuisson?

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