Barres cereales maison

Ingrédients

• 80 g farine semi complète
• 150 g flocons d'avoine
• 110 g beurre
• 1 oeuf
• 50 g cranberries séchées (ou 50 g d'abricots secs ou raisins secs)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 30 g sucre roux
• 1 pincée de sel

Préparation

• Versez la farine,le sel et les sucres dans un saladier.
• Ajoutez le beurre mou en petits morceaux.
• Mélangez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
• Incorporez les flocons d'avoine et les cranberries, mélangez.
• Creusez un "puit" dans cette préparation et y casser l'oeuf.
• Ajoutez une cuillère à café d'eau et mélangez progressivement.
• Versez cette pâte dans un plat recouvert de papier sulfurisé et égalisez la surface.
• Cuire à 210° pendant 15 minutes.

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