Barres de céréales maison

Ingrédients

• 200 g de beurre
• 150 g de sucre brun complet
• 4 cuillères à soupe de golden syrup
• 100 g de pépites de chocolat
• 100 g d'un mélange de noisettes, amandes et noix concassées
• 1 banane écrasée
• 200 g de flocons d'avoine

Préparation

• Fondre la base 200 g de beurre + 150 g de sucre brun complet + 4 cuillères à soupe de golden syrup fondu à feu doux.
• Ensuite ajouter dans ce mélange fondu hors du feu, 100 g de pépites de chocolat, 100 g d'un mélange de noisettes, amandes et noix concassées, 1 banane écrasée et 200 g de flocons d'avoine.
• Bien mélanger et faire cuire une vingtaine de minutes à 180°C, le mieux dans des moules à mini-cakes en silicone, plus facile pour le démoulage et bien attendre que cela refroidisse et redurcisse après la sortie du four.

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