Préparer la meringue : monter les blancs en neige. Lorsque les œufs commencent à être en neige, verser le sucre en pluie en continuant de fouetter. La meringue doit être lisse et brillante.
Lorsque la meringue est prête, y ajouter la poudre d'amande et le cacao et mélanger délicatement.
Remplir la poche à douille de cette préparation. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposer des petites noisettes de pâte (vous pouvez également déposer cette préparation dans des moules à empreintes. Par contre le dessous du biscuits ne cuira pas trop et sera comme à l'intérieur, mais bon tout de même!)
Enfourner pour entre 20 et 25 minutes, en surveillant bien la cuisson.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
