Ptitchef

Boule de pain

Autre
2 parts
12 min
40 min
facile
899 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.04 (0.52€/part)

Matériel

Préparation

  • Verser les ingrédients dans la machine à pain, et programmer sur le programme "pâte".
  • Au bout d'environ 1 h 30, sortir la pâte, la disposer sur un plan de travail fariné.
  • La travailler avec la paume de la main afin d'évacuer l'air.
  • Former une boule et laisser reposer encore 40 minutes à température ambiante, couvert d'un linge.
  • Préchauffer le four à 220 C°, ne pas oublier de mettre le lèche frite.
  • Fariner légèrement le dessus de la boule, et l'inciser.
  • Verser un verre d'eau dans le lèche frite, enfourner 10 minutes.
  • Puis baisser la température du four à 180 et laisser cuire 30 autres minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (416g)
Calories: 899Kcal
  • Glucides: 180.1g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 30.2g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 25
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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