Les proportions sont bonnes mais suivant la grosseur des oeufs il faut rajouter un peu de poudre d'amandes pour raffermir la pâte. Par contre la cuisson est trop longue 40 mn pour un four à 180 °? 15 mn suffisent, si vous les aimez tendres à l'intérieur ou 20 mn si vous les aimez croquants. Ils seront peut être encore mous quand vous les sortirez du four mais ils durcissent en refroidissant. Et puis tout dépend aussi de la grosseur de vous boules pour des boules plus petites il faut réduire la cuisson . Sinon c'est une excellente recette.
Recette suivie à la lettre mais résultat catastrophique! Au bout de 20minutes de cuisson, les boules avaient la forme de cookies et étaient déjà brûlées en dessus !
Commentaires des membres:
Les proportions sont bonnes mais suivant la grosseur des oeufs il faut rajouter un peu de poudre d'amandes pour raffermir la pâte.
Par contre la cuisson est trop longue 40 mn pour un four à 180 °? 15 mn suffisent, si vous les aimez tendres à l'intérieur ou 20 mn si vous les aimez croquants. Ils seront peut être encore mous quand vous les sortirez du four mais ils durcissent en refroidissant. Et puis tout dépend aussi de la grosseur de vous boules pour des boules plus petites il faut réduire la cuisson . Sinon c'est une excellente recette.
Recette suivie à la lettre mais résultat catastrophique! Au bout de 20minutes de cuisson, les boules avaient la forme de cookies et étaient déjà brûlées en dessus !