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Cake vanillé aux prunes d'agen

Autre
3 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

100 g de farine T65

50 g de farine de petit épeautre

130 g de fromage blanc

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de lait écrémé

50 g de sucre rapadura

2 poignées de prunes d'Agen

1/2 cuillère à café de poudre de vanille

Préparation

  • On commence par casser les oeufs et les
    battre en omelette. Puis on leur ajoute le fromage blanc.
  • On mélange bien, on ajoute les farines, le sucre puis le lait et la levure.
  • On prépare les prunes que l'on lave, sèche bien et dénoyaute.
  • On ajoute les prunes à la pâte ainsi que la vanille et on mélange bien.
  • On verse dans le moule à cake et on place au four pour 35 minutes à 200°.

Photos

Cake vanillé aux prunes d'Agen, photo 1
Cake vanillé aux prunes d'Agen, photo 2
Cake vanillé aux prunes d'Agen, photo 3
Cake vanillé aux prunes d'Agen, photo 4
Cake vanillé aux prunes d'Agen, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc

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