Cha momo tibetaine

Ingrédients

pour la farce:

• 1 kg de viande de boeuf haché
• 90 ml d'huile
• 1 verre d'eau
• 4 cuilleres a soupe de sel
• 4 oignons

pour la pate:

• 500g de farine
• eau

Préparation

• Pour la farce:
  
  dans un saladier mettez toute la viande haché,
  coupez les oignons très finement et integrer les a la viande.Puis rajoutez l'huile ,le sel et l'eau.
  Melanger eau et farine pour en faire une pate.
  vous pouvez maintenant passer maintenant a la confection des momos.
  vous pouvez les faire de toute les formes
  exemple:
  faite des petit rond et applatisser la pate mettez y un peu de farce et refermer les comme pour un ravioli
  pour la cuison il vous suffit de les faire cuire a la vapeur pendant 12 min pas plus ni moins!!

Questions

Photos des membres