Rouleaux impériaux (cha giò)

Name: Rouleaux impériaux (cha giò)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 paquets de pâtes à rouleaux impériaux de marque Doll spring roll; 750 gramme de porc haché très maigre; 3 carottes moyennes râpées finement; 1 oignon moyen haché fin; 15-20 crevettes hachées finement; 3 champignons noirs ou une petite poignée de Black fungus, réhydratés; 1 petit sachet de vermicelles transparent de fèves mung, réhydraté et coupé; Sel d'ail, jaune d'oeuf pour sceller la pâte

Apéritif

facile

30 min

De merveilleux rouleaux impériaux fait selon la méthode traditionnelle.C'est original!!

Ingrédients

Pour 50 rouleaux impériaux:

2 paquets de pâtes à rouleaux impériaux de marque Doll spring roll
750 gramme de porc haché très maigre
3 carottes moyennes râpées finement
1 oignon moyen haché fin
15-20 crevettes hachées finement
3 champignons noirs ou une petite poignée de Black fungus, réhydratés
1 petit sachet de vermicelles transparent de fèves mung, réhydraté et coupé
Sel d'ail, jaune d'oeuf pour sceller la pâte