Cigares aux amandes cuisson au four

Ingrédients

Pour 30 cigares :

• 15 feuilles de brick
• 250 g d'amandes en poudre
• 125 g de sucre
• 1 oeuf + 1 blanc
• 1 zeste de citron
• un peu de beurre fondu ( du beurre clarifié)
• Graines de sésame grillées

LE SIROP :

• 2 verres de sucre
• 1/2 verre d'eau
• 4 cuillères à soupe de miel
• Jus d'un demi citron
• un gros zeste de citron