Cuisson du millet (recette de base)

Ingrédients

• 1 tasse de millet
• 4 1/2 tasses d'eau ou de bouillon de légumes

Préparation

• Rincer le millet; le mettre dans le bouillon de légumes bouillant.
• Cuire avec le couvercle environ 30 minutes à feu lent. Ne pas brasser durant la cuisson.
• Éteindre le feu lorsqu'il ne reste plus d'eau dans la casserole. Laisser reposer pendant 10 minutes.

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