Ptitchef

Donuts au four

Autre
6 parts
20 min
50 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 20 "donuts" :

180 ml de lait


60 g de beurre fondu

1 petite c à c de sel

80 g de sucre

430 g de farine

2 sachets de Levure boulangère instantanée Francine

1 peu de lait tiédi sucré pour badigeonner avant de faire cuire

1 peu de beurre fondu

du sucre en poudre


parfumer

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C.Dans une grande jatte, faire un puits avec la farine et incorporer le beurre, le sucre, les œufs, le lait tempéré et la levure.
  • Pétrir la pâte soit lisse et souple .Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
  • Mettre le lait,le sel, la farine, le beurre, les œufs, le sucre et la levure dans la
    cuve. Choisissez le programme Préparation de pâte levée et c'est tout.
  • Faire retomber la pâte en la pétrissant encore quelques minutes sur un plan fariné. Abaisser la pâte à 1 cm d'épaisseur et découper les
    "doughnuts" à l'aide de 2 emporte-pièce de 8 et 3,5 cm de diamètre.
  • Déposer sur plaque recouverte de papier sulfurisé. Rassembler les
    chutes de pâte, les pétrir et découper de nouveaux "beignets" jusqu'à
    épuisement de la pâte.Laisser lever une deuxième fois pendant 45 minutes, dans un endroit tempéré à l'abri des courants d'air.Ils doivent doubler de volume.
  • Badigeonner de lait sucré avant de les faire cuire pendant 5 minutes à chaleur ventilé et faire dore les brioches.
  • Badigeonner le dessus des "beignets" de beurre fondu et les saupoudrer largement de sucre.



Commentaires des membres:

09/04/2013

Tres bon :)

(0) (0) Signaler
26/01/2013

VRAIMENT PAS BON DU TOUT! MALGRé LA RECETTE SUIVIE A LA LETTRE! ON OBTIEN UN TRUC PAS CUIT,PATEUX, MOCHE!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Donuts au four !!!
Donuts au four !!!
8 parts
23 min
facile
3.5 / 5
Recette Donuts au four
Donuts au four
4 parts
21 min
facile
3.8 / 5
Recette Donuts à la vanille cuits au four
Donuts à la vanille cuits au four
6 parts
22 min
facile
3.9 / 5
Recette Artichauts au four
Artichauts au four
2 parts
1h15m
moyen
3.6 / 5
Recette Frites au four croustillantes
Frites au four croustillantes
4 parts
40 min
facile
3.4 / 5

Recettes

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeurLe Spaghetti Donuts : fusion de l'Italie et des USA dans un plat!Le Spaghetti Donuts : fusion de l'Italie et des USA dans un plat!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez