Brioche à la rhubarbe

Ingrédients

Pour la pâte de base :

• 3/4 d'1 paquet de levure lyophilisée
• 1/2 verre de lait
• 25 g  de beurre
• 1 verre et demie de farine
• 1 jaune d’oeuf
• 2,5 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 paquet de sucre vanillé
• 1 bonne pincée de sel
• 300 g de rhubarbe surgelée

Pour le crumble :

• 60 g de farine
• 35 g d'amande en poudre
• 75 g  de beurre
• 60 g de sucre