Ptitchef

La brioche de Nicole orange-clémentine

Dessert
4 parts
12 min
25 min
facile
650 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préparer la pâte à la Machine à pain. A la fin du programme, (1 h 30), verser sur le plan de travail.
  • Couper en 8 parts égales, aplatir la pâte, déposer au centre 1 cuillère à café de confiture de clémentine.
  • Refermer en formant une belle boule, déposer dans le moule.
  • Laisser lever pendant 2 heures 30.
  • Badigeonner d'un mélange de lait et lait en poudre, saupoudrer de sucre en grain.
  • Pour changer ajouter un peu de pavot et de pralines roses concassées.
  • Préchauffer le four à 180°, puis baisser à 165°, enfourner pendant 25 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Calories: 649Kcal
  • Glucides: 89.8g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 24.8g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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