Gratin poire & mimolette façon tian

Name: Gratin poire & mimolette façon tian
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 poire; 100 g de mimolette vieille; 2 cuillères à soupe de graines de moutarde; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel, poivre

Autre

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 poire

100 g de mimolette vieille

2 cuillères à soupe de graines de moutarde

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Préparation

Allumer le four à 200°.
Laver la poire, la couper en 2 dans le sens de la longueur, ôter les pépins et la trancher finement.
Découper la mimolette également en fines tranches.
Intercaler tranches de poires et tranches de mimolette dans des ramequins qui passent au four.
Répartir de graines de moutarde, saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner 10 minutes et servir tiède.

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