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Millefeuille de pain d'épices au foie gras

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Autre
2 parts
15 min
facile

Ingrédients

2

Pour le millefeuille :

Pour la confiture de figues :

Préparation

  • Pour le millefeuille :
    Commencez par filmer un moule à cake.
  • Découpez le pain d'épices en fine tranche ainsi que le foie gras.
  • Déposez dans le fond du moule à cake des tranches de pain d'épices puis des tranches de foie gras.
  • Alternez ces couches jusqu'en haut du moule mais en terminant par une couche de pain d'épices.
  • Recouvrez la terrine de film et placez au frais.
  • Pour la confiture de figues :
    Mettez la confiture dans un récipient et ajoutez les épices.
  • Mélangez, salez et rectifiez si nécessaire.

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Photos

Millefeuille de pain d'épices au foie gras, photo 1
Millefeuille de pain d'épices au foie gras, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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