Muffins et mini kouglopf au Boursin salade noix, noisettes et cranberries
Préparation
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Dans le premier saladier, le plus grand, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le piment d'Espelette.
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Fouetter dans un autre les œufs, la ricotta, le lait concentré, l'huile.
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Mélanger les 2 préparations, puis ajouter le Boursin et les cranberries.
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Mettre des caissette en papier dans les alvéoles du moule.
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Remplir au 3/4, décorer d'un fruit.
Remplir les mini kouglopf.
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Cuire 15 minutes à 180° dans un four préchauffé.
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Attendre quelques minutes avant de démouler.
Laisser refroidir sur une grille.
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