Ptitchef

Muffins et mini kouglopf au boursin salade noix, noisettes et cranberries

Autre
12 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 12
200 g de farine,

1 c à café de levure,

1 c à café de bicarbonate alimentaire,

100 g de ricotta

10 cl de lait concentré non sucré Gloria

3 oeufs moyens

100 g de cranberries

120 g de Boursin salade noix, noisettes

6 cuillères à soupe d'huile Isio 4 Olive

1 cuillère à café de piment d'Espelette

Préparation

  • Dans le premier saladier, le plus grand, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le piment d'Espelette.
  • Fouetter dans un autre les œufs, la ricotta, le lait concentré, l'huile.
  • Mélanger les 2 préparations, puis ajouter le Boursin et les cranberries.
  • Mettre des caissette en papier dans les alvéoles du moule.
  • Remplir au 3/4, décorer d'un fruit.
    Remplir les mini kouglopf.
  • Cuire 15 minutes à 180° dans un four préchauffé.
  • Attendre quelques minutes avant de démouler.
    Laisser refroidir sur une grille.
L La table de Mamou

Photos

Muffins et mini kouglopf au Boursin salade noix, noisettes et cranberries, photo 1Muffins et mini kouglopf au Boursin salade noix, noisettes et cranberries, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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