Ptitchef

Muffins et mini kouglopf au boursin salade noix, noisettes et cranberries

Autre
12 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 12
200 g de farine,

1 c à café de levure,

1 c à café de bicarbonate alimentaire,

100 g de ricotta

10 cl de lait concentré non sucré Gloria

3 oeufs moyens

100 g de cranberries

120 g de Boursin salade noix, noisettes

6 cuillères à soupe d'huile Isio 4 Olive

1 cuillère à café de piment d'Espelette

Préparation

  • Dans le premier saladier, le plus grand, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le piment d'Espelette.
  • Fouetter dans un autre les œufs, la ricotta, le lait concentré, l'huile.
  • Mélanger les 2 préparations, puis ajouter le Boursin et les cranberries.
  • Mettre des caissette en papier dans les alvéoles du moule.
  • Remplir au 3/4, décorer d'un fruit.
    Remplir les mini kouglopf.
  • Cuire 15 minutes à 180° dans un four préchauffé.
  • Attendre quelques minutes avant de démouler.
    Laisser refroidir sur une grille.

Photos

Muffins et mini kouglopf au Boursin salade noix, noisettes et cranberries, photo 1Muffins et mini kouglopf au Boursin salade noix, noisettes et cranberries, photo 2
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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