Ptitchef

Nougat mou vietnamien

Décidez vous d'essayer à réaliser cette gourmandise délicieuse!! vous verrez le résultat après!
Autre
4 parts
40 min
facile

Ingrédients

4

Pour 500 g de nougat mou :

Matériel

Préparation

  • Tapissez un moule carré d'une feuille lyophilisée.
  • Dans une casserole mettez l'huile. Ensuite ajoutez le sucre et 50 ml d'eau. Mélangez et ajoutez le jus de citron quand le sucre devient un liquide transparent.
  • Mélangez la farine avec l'eau restante et versez en filet tout en remuant sur le sucre.
  • Tournez sans arrêt jusqu’à ce qu'on ait du mal à tourner la spatule et que le mélange devienne transparent.
    A ce moment ajoutez le sucre vanillé et les arachides.
  • Faites encore quelques tours de spatule et versez le tout dans le plat parsemez de sésame.
  • Saupoudrez le dessus de graines de sésame et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes.
  • Découpez en morceaux et mangez à toute heure de la journée !!


Photos

Nougat mou vietnamien, photo 1
Nougat mou vietnamien, photo 2

Questions:






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