Crêpes à la pâte de nougat

Name: Crêpes à la pâte de nougat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 8 cl d'huile d'arachide; 1 pincée de sel; 6 à 8 oeufs; 1 l de lait; 30 g de nougat tendre aux amandes pelées; 5 cl de crème liquide

La pâte est onctueuse et les amandes croquantes cachées sous la crêpe sont délicieuses!

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

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8

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Ingrédients

500 g de farine
8 cl d'huile d'arachide
1 pincée de sel
6 à 8 oeufs
1 l de lait

Pour la pâte de nougat:

30 g de nougat tendre aux amandes pelées
5 cl de crème liquide

Préparation

Faire un puit de farine et y mélanger les œufs, l'huile et le sel.
Lorsque la pâte devient trop dur à travailler, ajouter 1/4 du lait.
Lorsque ce mélange est homogène, ajouter le reste.
Laisser reposer minimum 1 heure.
Pour la pâte de nougat:
Faire bouillir la crème et y ajouter le nougat en petits dés.
Laisser fondre.
La pâte est prête lorsque le mélange se détache et qu'il a légèrement brunit.

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