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Pain au spéculoos

Autre
8 parts
10 min
25 min
moyen
263 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500g de farine T55

20g de beurre

1 cs de lait en poudre Régilait

300mL d'eau

1 sachet de levure déshydratée

2,5 cc de sucre

1,5 cc de sel

Une quinzaine de spéculoos

Préparation

  • Placer tous les ingrédients, sauf les spéculoos, dans la cuve du robot à pétrin.

    Pétrir 8 min.

    Ajouter les spéculoos grossièrement émiéttés et pétrir à nouveau 2 min.

    Laisser reposer dans la cuve 1h.

    Placer dans un moule (ici, moule ovale silform flexipan).

    Cuire 25min th6 avec un coup de buée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 111g
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 47.8g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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