Ptitchef

Petits crémeux au nougat, coeur chocolat au lait

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 oeufs entiers

2 jaunes d’oeufs

80 g de sucre glace

50 g de farine

80 g de beurre

100 g de nougat blanc

12 carrés de chocolat au lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
  • Dans un récipient, battre les œufs entiers avec les jaunes d’œufs à l'aide d'un fouet.
  • Ajouter peu à peu le sucre puis la farine préalablement tamisée. Fouetter énergiquement le tout.
  • A part, faire fondre le beurre en petits morceaux puis le nougat à feu très doux.
  • Incorporer le nougat et le beurre fondus à la préparation.Bien mélanger.
  • Répartir la préparation dans 6 petits moules individuels préalablement beurrés et farinés.
  • Enfoncer 2 carrés de chocolat au centre de chaque moule.
    Enfourner 15 minutes à 220°.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

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