Un fraisier dans un verre, pourquoi pas ?

Ingrédients

Biscuit Génoise (pour 1 biscuit):

• 3 oeufs
• 100 g de sucre
• 3 cuillères à soupe d'eau chaude
• 100 g de farine

Pour la Crème Mousseline:

• 400 ml de lait
• 150 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 jaune d’oeuf
• 60 g de crème epaisse
• 200 g de beurre mou
• 3 cuillères à soupe de liqueur de Fraises des Bois
• Pour le Sirop

100 g d'eau:

• 125 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de liqueur de Fraises des Bois
• quelques fraises