Petits pains viennois

Name: Petits pains viennois
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 475 g de Farine Gruau 45 ou T 45; 2 oeufs + lait = 300 gr (oeufs moyens); 7 g de levure sèche de boulanger type Bruggeman instant; 40 g de sucre en poudre; 9 g de sel fin; 70 g de beurre; + 1 oeuf battu pour dorer les pâtons (comme d'habitude du lait pour les pains sucrés)

Autre

facile

1 h 12 m

Voici une petite recette de pains viennois absolument divin. Cette recette est super! Le goût de ces petits pains est en tout point identique à celui de boulanger. Juste un moment de régal à partager au petit déjeuner pour bien démarrer la semaine.

Ingrédients

475 g de Farine Gruau 45 ou T 45
2 oeufs + lait = 300 gr (oeufs moyens)
7 g de levure sèche de boulanger type Bruggeman instant
40 g de sucre en poudre
9 g de sel fin
70 g de beurre
+ 1 oeuf battu pour dorer les pâtons (comme d'habitude du lait pour les pains sucrés)