Ptitchef

Sablés viennois façon "sprits", recette de pierre hermé

Autre
15 parts
20 min
18 min
facile
163 Kcal
Une envie de sablés? Et en plus vous aimez les sprits? Et bien, voici la recette qu'il vous faut!

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pour environ 50 sablés :

175 g de beurre à température ambiante

75 g de sucre glace

1 pincée de sel


225 g de farine tamisée

Préparation

  • Placer le beurre dans le bol d'un mixeur et le battre jusqu'à ce que la consistance soit crémeuse. Ajouter le sucre, le sel et l’œuf.
  • Mixer 1 minute, puis ajouter la farine. Mixer de nouveau, à petite vitesse, jusqu'à ce ce que la farine soit entièrement incorporée.
  • Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
  • Garnir de pâte une poche à douille munie d'une douille cannelée.
  • Façonnez des biscuits en forme de "W" sur une plaque siplat ou sur un feuille de papier sulfurisé. Penser à espacer les biscuits car ils ont tendance à s'étaler à la cuisson.
  • Faire cuire de 15 à 18 minutes.
  • Sortir les sablés du four et les faire refroidir sur une grille. Lorsqu'ils sont froids, faire fondre environ 100 g de chocolat et tremper une moitié de chaque biscuit dedans. Laisser figer sur du papier sulfurisé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (35g)
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 15.5g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

jonathan_b2019, 03/07/2020

Facile à faire au mixer, pour le goûter des petits enfants et des parents, que de souvenirs... Aidé par les petits enfants, on a fait 4 fournées, comme cela ils sont répartis avec pour les vacances qui commencent ce soir, 3 juillet 2020. Pour le petit déjeuner et les 1er goûters. Merci encore

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
06/03/2015

Vraiment super tout le monde c'est régalé

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
28/11/2012

Simple à faire avec les enfants

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Sablés viennois à la vanille
Sablés viennois à la vanille
5 parts
30 min
facile
Recette Sablés viennois au cacao
Sablés viennois au cacao
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Sablés diamants en spirale
Sablés diamants en spirale
4 parts
35 min
facile
4.3 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez