Tapisser le fond d’une moule à tarte de la pâte brisée ou sablée.
Dans un récipient ou un robot, mélanger la poudre d’amandes, l’oeuf et le blanc , la semoule, le sucre. Bien mêler le tout.
A l’aide d’une fourchette, bien étaler cette crème assez épaisse sur la tarte.
Laver les pêches, ne surtout pas les peler. Les découper en quartiers un peu épais et les déposer sur la crème d’amandes en les superposant en partie. Les serrer un peu.
Enfourner à four 185° environ 35 minutes.
Laisser refroidir et au moment de servir, badigeonner du sirop à l’aide d’un pinceau de cuisine.
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
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On parie que cette tarte est votre préférée!
