Ptitchef

Tartelettes presque façon mincemeat

Très bon, à refaire, pour les fêtes.

Autre
10 parts
15 min
1 h 15 m
facile

Ingrédients

10

1) La confiture épicée de fruits secs:

2) La pâte:

Préparation

  • 1) La confiture épicée de fruits secs:
    Laiser compoter tout ça dans une casserole pendant 1 heure. En fin de cuisson, ajouter 1/2 cuillère à café d'agar agar. Laisser sur le feu encore un bouillon, puis retiré du feu.
  • 2) La pâte:
    Mettre au robot les ingrédients, étaler ensuite sur une épaisseur d'1/2 cm.
  • Découper des ronds un peu plus grand que les moules (des moules en silicone de mini tartelette).
  • Remplir les tartelettes de confiture, et cuire au four 180°C pendant 15 minutes. La pâte ne doit pas dorer.

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Tartelettes presque façon mincemeat
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