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Gelée de pommes et menthe

Boisson
4 parts
8 min
10 min
facile
1129 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pommes

Eau


Pour la gelée, vous aurez besoin de :

4 tasses (1 L) de jus filtré des pommes

4 tasses (800 g) de sucre

5-6 branches de feuilles de menthe rincées et asséchées

Préparation

  • Laver les pommes et les trancher en gros quartiers avec la pelure, le coeur et les pépins.
  • Sur le feu, faire chauffer jusqu'à l'ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant une trentaine de minutes.
  • Retirer du feu, et à l'aide d'une étamine ou de coton fromage former un sac dans lequel vous verserez les pommes et le jus obtenu.
  • Attacher et suspendre le sac formé.
  • Laisser égoutter pendant une douzaine d'heures.
  • Ne pas presser le sac.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (592g)
Calories: 1128Kcal
  • Glucides: 275.9g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 274.4g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 67
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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