Recette de brochettes et citron

Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.

Brochettes de poulet mariné dans une sauce au yaourt / citron

Entrée facile 2 h 15 m 126 kcal

Ingrédients: 400gr de filets de poulet 2 yaourts natures 2 gousses d'ail 1 citron non traité Une poignée de coriandre fraîche Sel Poivre

Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 4 petits pavés de saumon 1 poivron jaune 20 tomates cerise 2 citrons 2 cas d’huile 1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades Sel, poivre

Brochette de poulet au citron et au thym

Plat facile 1 heure 10 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 3 belles escalopes de poulet ou de dinde 1 citron 1 petit bouquet de thym frais sel et poivre Pour la sauce 3 cuillères à soupe de...

Brochette de billes de melon aux zestes de citron, jambon d'ardenne

Apéritif facile 10 min 2 min

Ingrédients: 1 melon 1 citron vert 1 cuillère à soupe de miel 4 tranches de jambon 4 très fines tranches de foccacia feuilles de roquette pesto 125 ml de porto...

Brochettes de poulet, curry et sésame noir au citron!

Autre facile 1 h 25 m 185 kcal

Ingrédients: 200 g de poulet 1 yaourt 1 càc de curry sel sésame noir (à défaut blanc) citron

Brochettes de poulet au citron et gratin de courgettes au parmesan

Plat facile 1 h 5 m 548 kcal

Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 700 g de courgettes 1 citron jaune (+ 1 citron vert) 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 2 cuil à soupe de Maïzena 2...

Saint-jacques marinées en brochettes gingembre-citron vert

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 12 belles noix de St Jacques 2 citrons verts 5 cm de racine de gingembre frais 30 g de beurre salade verte, tomates 4 fonds d'artichauts 1/2 boursin

Brochettes d'escalopes de dinde au citron

Autre facile 4 heures 10 min

Ingrédients: viande de dinde Marinade : 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un demi citron du curry du sel et du poivre

Brochettes de boeuf marinées au gingembre et citron

Plat moyen 30 min 15 min

Ingrédients: 500 g de viande de boeuf pour brochettes (dans entrecôte ou rumsteak) 2 oignons coriandre et persil gingembre frais jus d'un demi citron du citron...

Brochettes de poulet mariné vin blanc, citron et ail

Apéritif facile 12 min 8 min

Ingrédients: Poitrine de poulet désossées, sans gras (environ 650 gr pour 4 portions) 2 cuillères à table de persil frais haché finement 1 1/2 - 2 cuillères à...

Brochettes de saumon et cabillaud marinés au citron

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 pavés de cabillaud 1 poivron rouge 1 oignon Un jus de citron 5cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à café de...

Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

Plat facile 1 h 30 m 594 kcal

Ingrédients: 12 ailerons de volaille bourbonnaise 4 branches de citronnelle fraîche 250 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) 1/2 oignon haché fin 1/2...

Brochettes de poulet au citron et tomates cerises

Plat facile 43 min 139 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1/2 citron Des herbes de provence des tomates cerises

Un amour de st-valentin partie i: crevettes, pétoncles et prosciutto au caramel de citron

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 6 gros pétoncles 6 grosses crevettes décortiquées, avec la queue 6 grandes tranches fines de prosciutto 1 cuillère à soupe(15 ml)de beurre 1...

Brochettes de poulet marine au lait de coco et citron vert

Plat facile 2 h 15 m 419 kcal

Ingrédients: 6 blancs de poulet 30 cl de lait de coco 2 citrons verts 4 mangues ou autres 1 petit piment rouge huile d'arachide sel poivre