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Chantilly et poires

13 recettes
Recette Soupe de poire chantilly à la cardamome et sa cristalline de poire

Soupe de poire chantilly à la cardamome et sa cristalline de poire

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 1 h 39 m
Ingrédients: 1 poire William 1 grosse boite de poire William au sirop 200 g de sucre 10 cl d'eau -10+15 cl de crème fraîche liquide 8 gousses de cardamome...
Recette Mousse au chocolat et sa chantilly au siphon a la poire

Mousse au chocolat et sa chantilly au siphon a la poire

(1 vote) , (22)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 786 kcal
Ingrédients: * 200 g de chocolat noir * 30 g de beurre * 6 oeufs INGRÉDIENTS POUR LA CHANTILLY AU SIPHON : * 400 ml de crème liquide entière bien froide * 3 cuil...
Recette Verrine chocolat, poire, chantilly

Verrine chocolat, poire, chantilly

(1 vote) , (10)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour VERRINE CHOCOLAT, POIRE CARAMÉLISÉE, CHANTILLY: 20 cl de crème entière un sachet de sucre vanillé Pour la Panacotta au chocolat au lait : 20 cl ...
Recette P'tit gâteau nuage chantilly/poire et gousse de vanille

P'tit gâteau nuage chantilly/poire et gousse de vanille

(2 votes) , (6)
Dessert Difficile 50 min 162 kcal
Ingrédients: 5 poires bien mûres (4+1) 150 g (environ) de boudoirs ou biscuits à la cuillère 1 gousse de vanille 5 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide ent...
Recette Goûter gourmand, poire sur sablé breton, chantilly pralinoise

Goûter gourmand, poire sur sablé breton, chantilly pralinoise

(1 vote) , (20)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 60 g de farine 1/2 cuillère à cuire de bicarbonate 80 g de beurre salé à température ambiante 30 g de sucre 30 g de cassonade 1 jaune d'oeuf 1 boite ...
Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

(10 votes)

Et non la crème fouettée et la crème chantilly ne sont pas pareilles! Rassurez-vous, nous aussi nous pensions qu'elles formaient une seule et même recette avant... Avant quoi? ! Et bien avant de découvrir leur différence! Découvrez-la à votre tour dans notre article...

Recette Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'ambert

Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'ambert

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 323 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 poires mûres 15 noix 100 g de fourme d'Ambert 30cl de crème fleurette...
Recette Poires brickées à la chantilly de réglisse et miel

Poires "brickées" à la chantilly de réglisse et miel

(1 vote) , (5)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 feuille de brick à couper en 4 Beurre fondu (salé pour moi) : ½ de petite cuillère pour badigeonner les feuilles de brick Crème fleurette light 5 ...
Recette Gâteau aux poires et sa chantilly

Gâteau aux poires et sa chantilly

Dessert facile 55 min 1404 kcal
Ingrédients: 4 poires 4 oeufs 250 g de sucre 180 g de farine 180 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide enti...
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Recette Cocktail de marrons, poires au caramel et chantilly au cognac

Cocktail de marrons, poires au caramel et chantilly au cognac

 
Sans gluten
Dessert facile 40 min 685 kcal
Ingrédients: 200 g de crème de marrons (ou moins) 3 poires fermes 150 g de sucre semoule (ou du caramel liquide pour aller encore plus vite) 20 cl de crème liquid...
Recette Fruit en folie, chantilly et crumble de speculoos

Fruit en folie, chantilly et crumble de speculoos

 
Dessert moyen 20 min 496 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche Epaisse 10 spéculoos 1 Poire 1 Banane 1 Pomme 20 g de beurre...
5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!

5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!

(90 votes)

Aucune crème achetée en grande surface ne vaudra une crème chantilly faite maison! Cependant, il vous arrive de la rater, ou de ne pas obtenir le résultat escompté. Ptitchef vous délivre 5 astuces pour ne plus jamais louper sa chantilly maison! !

Recette Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

(8 votes) , (149)
Entrée facile 30 min 212 kcal
Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre semoule 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide cerneau...
Recette Verrines de mousse de marron aux poires et biscuits rose de reims

Verrines de mousse de marron aux poires et biscuits rose de reims

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Dessert facile 12 min 128 kcal
Ingrédients: 4 biscuits roses de Reims 1 poire 10 cl de crème liquide minimum 30% de matière grasse à réserver au moins une heure au frigo avant utilisation 1 gro...
Recette Verrines de chantilly de morbier sur chutney de morbier et chips de magret

Verrines de chantilly de morbier sur chutney de morbier et chips de magret

Autre facile 1 h 15 m 306 kcal
Ingrédients: Chantilly de morbier : 130 g de Morbier 20 cl de crème liquide entière 10 cl de lait entier 1 cuillère à soupe de miel liquide Poivre Chutney de poir...


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