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Brownie de christophe felder pour les enfants

Dessert
6 parts
20 min
22 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
90 g de chocolat noir dessert

170 g de beurre

3 oeufs (blancs et jaunes séparés)

100 g de cassonade

100 g de sucre semoule

40 g de farine

10 g de cacao amer en poudre

des bonbons en sucre et en chocolat pour la décoration

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et tiède. Incorporez les jaunes d’œufs, la cassonade et le sucre semoule. Mélangez.
  • Montez les blancs en neige. Incorporez la farine tamisée avec le cacao et les blancs montés. Mélangez délicatement.
  • Versez la pâte dans le moule tablette Flexipan. Faites cuire une vingtaine de minutes.
  • Laissez refroidir puis démoulez.
  • Décorez chaque carré avec bonbons et chocolats (si besoin badigeonnez le gâteau d'un peu de gelée d'abricots pour les faire tenir).
M Mille et une saveurs

Photos

Brownie de Christophe Felder pour les enfants, photo 1
Brownie de Christophe Felder pour les enfants, photo 2




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